4.6 KiB
| aliases | tags | date | zero-link | parents | linked | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
2023-10-19 |
|
|
Кто-то ограничивает себя, чтобы регулировать свой вес, кто-то — чтобы позаботиться о здоровье, а у кого-то просто нет другого выбора из-за аллергий или болезни. Но на деле в большинстве случаев ограничения не нужны и даже вредны.
Пока продукт присутствует в рационе он добавляет немного комфорта в жизнь. Если считать, что диета это полный отказ от "вредных" продуктов, то получается мы жертвуем психологическим здоровьем ради физического. ^9053d0
Самое сложное — не добиться быстрого эффекта, а удерживать его в дальнейшем. Сложность этого подтверждается учеными: по данным метаанализа 29 долгосрочных исследований в течение 2 лет после диеты возвращалось более половины потерянного веса, а в течение 5 лет — более 80%.
По оценкам другого исследования от одной до двух третей людей набирают после диеты больше веса, чем было потеряно. Результаты, как видишь, неутешительные.
Причины этому могут быть разные. Например, в одном интересном исследовании изучали, как добровольное ограничение калорий влияло на мозг. Выяснилось, что области, отвечающие за внимание, вознаграждение и мотивацию, становились более чувствительными к самой еде, ее образам и предвкушению.
К сожалению, с задачей “позаботиться о здоровье” диеты тоже не справляются. Призванные повлиять на уровень холестерина, артериального давления или глюкозы в крови натощак, диеты приводили лишь к минимальным улучшениям. При этом ни одно из них не коррелировало с изменением веса.
При этом не все диеты нужно игнорировать. Если речь не про похудение, а про диеты по медицинским показаниям, например при аллергии, то следовать им можно и нужно. Иногда диета может быть назначена врачом на короткий срок. Например, FODMAP-диетуназначают пациентам с синдромом раздраженного кишечникана 2—6 недель. Сначала из рациона исключают большое количество продуктов: овощи, фрукты, крупы, молочные продукты. А затем постепенно под контролем врача возвращают их, чтобы найти триггер — продукт, который вызывает неприятные ощущения в животе. В итоге из рациона уходит только продукт-триггер.
Таким образом, ==диета может быть назначена только врачом и только при наличии установленного диагноза.== Садиться на диету здоровым людям бесполезно и даже опасно.