---
aliases:
  - картошка
  - картофеле
  - картофель
  - картошкой
  - картофелем
tags:
  - зрелость/🌱
date: "[[2023-10-31]]"
zero-link:
  - "[[00 Питание]]"
parents:
  - "[[Овощи и фрукты]]"
linked:
---
В картофеле гораздо больше крахмалов, чем в других овощах, и процесс его усвоения ближе к зерновым. А также он содержит много [витамина C](Витамин%20C.md).