16 lines
1.9 KiB
Markdown
16 lines
1.9 KiB
Markdown
|
---
|
|||
|
|
aliases:
|
|||
|
|
tags:
|
|||
|
|
- зрелость/🌱
|
|||
|
|
date: "[[2023-10-31]]"
|
|||
|
|
zero-link:
|
|||
|
|
- "[[00 Питание]]"
|
|||
|
|
parents:
|
|||
|
|
- "[[Готовка]]"
|
|||
|
|
linked:
|
|||
|
|
---
|
|||
|
|
Микростиминг — метод приготовления овощей на пару с использованием микроволновки. Он похож на бланширование: овощи становятся мягкими, но при этом сохраняется максимум вкуса и питательных веществ.
|
|||
|
|
|
|||
|
|
Для микростиминга нужно положить нарезанный овощ на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, накрыть тройным слоем смоченных водой бумажных полотенец и готовить от трех до шести минут в зависимости от мощности вашей микроволновки. Либо купить специальный пакет или рукав для микроволновки. Микростиминг быстр, прост, сохраняет максимальное количество полезных веществ и не требует кулинарных талантов.
|
|||
|
|
|
|||
|
|
При готовке в микроволновой печи обращайте внимание на мощность: если 800 Вт и выше, можно готовить по минимальному времени из рецепта или совета на упаковке продукта. Если микроволновка маломощная, например 300—500 Вт, — то по верхнему значению временного диапазона. После приготовления температуру блюда также лучше проверить пищевым термометром.
|