При выборе розеток и выключателей лучше смотреть на проверенные бренды. Это Schneider Electric, Legrand, Berker, Gira, ABB, Lezard, Viko. Основной принцип — не экономить и не покупать дешевую продукцию.
Мастер-выключатель — его ставят на выходе из дома, он обесточивает всю проводку в квартире, кроме неотключаемых линий, например холодильника и сигнализации. Так можно не переживать, что вы ушли, а в какой-то из комнат остался свет или работающий утюг.
На какой высоте делать розетки и выключатели. Если коротко — на любой. Нормативов на этот счет нет, в новостройках применяют европейское решение: розетки ставят на 25—30 см от уровня пола, выключатели — 90 см от уровня пола.