**Рабочая зона** включает пространство для готовки и мытья посуды. ==Центральными элементами здесь являются мойка, плита и рабочая поверхность между ними.== Чем ближе эти элементы друг к другу, тем меньше усилий потребуется для перемещения. Чтобы использовать место эффективно, можно внедрить встроенные шкафы под столешницей, розетки для мелкой техники и удобные ящики для хранения кухонных принадлежностей.
Размер рабочей зоны зависит от ваших запросов и образа жизни. Если обычно вы питаетесь в кафе и ресторанах, а дома лишь изредка разогреваете полуфабрикаты, то достаточно и небольшой поверхности. Если вы полноценно готовите, то можете столкнуться с нехваткой рабочей поверхности на маленькой кухне.
Вот несколько способов освободить пространство кухни:
- Откажитесь от полноценного обеденного стола в пользу барной стойки или вынесите столовую зону в гостиную.
- Используйте малогабаритную и многофункциональную технику — например, компактную плиту с двумя конфорками вместо привычных четырех или установите духовой шкаф с функцией микроволновки.
- Продумайте систему хранения, чтобы максимально освободить рабочую поверхность: предусмотрите подвесные полочки, крючки и крепления для мелкой кухонной утвари и специй.
